خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و پوست و مو/فواید باورنکردنی روغن سبوس برنج

موضوع پادکست : خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و پوست و مو/فواید باورنکردنی روغن سبوس برنج

توسط الهام یوسفی

 

 

در ادامه همراه ما باشید تا با خواص روغن سبوس برنج برای پوست صورت، موهای سر، سلامتی بدن و روش تهیه آن بیشتر آشنا شوید؛

سبوس برنج چیست؟

برنج یکی از مهمترین محصولات غذایی جهان است و تقریباً نیمی از مردم جهان برنج را به عنوان اصلی‌ترین وعدۀ غذایی خود می‌شناسند.

برنج ۲۱% از سرانۀ انرژی و ۱۵% سرانۀ پروتئینی ما را فراهم می‌کند. همچنین حاوی مقادیر زیادی فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین‌هاست که علاوه بر ارزش غذایی بالا، می‌توان از پوستۀ سخت آن نیز روغن استخراج کرد.

روغن سبوس برنج چیست؟

این روغن زرد طلایی که به عصاره سبوس برنج معروف است، به دلیل عطر و طعم ملایم و نقطه دود بالا، طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است. همچنین ترکیب اوریزانولی که از سبوس آن به دست می‌آید دارای خاصیت آنتی اکسیدانی طبیعی بوده و برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد بسیار قدرتمند عمل می‌کند.

اوریزانول میزان کلسترول خون را کاهش داده و به درمان اختلالات یائسگی در زنان نیز کمک می‌کند.

ااین روغن، سرشار از ویتامین E است که در واقع یک آنتی اکسیدان طبیعی دیگر به شمار می‌آید و به عملکرد مناسب بسیاری از ارگان‌های بدن کمک می‌کند.

درصد بالایی از اسیده ای چرب دارد و سرشار از نرم کننده ، آنتی اکسیدان ها و ویتامین A، B و E است. روغن سبوس برنج نه تنها پوست را هیدراته می کند، بلکه مانع حفاظتی بالای پوست می شود که روغن سبوس برنج را به ویژه برای استفاده با شرایط آسیب دیده و شکسته پوست مناسب می کند.

علاوه بر خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و پوست و مو، شما می توانید آن را نیز بخورید و این روغن قادر به درمان بسیاری از مزایای التیام و تقویت پوست خواهد بود.

روغن زرد طلایی که به عصاره سبوس برنج معروف است
روغن زرد طلایی که به عصاره سبوس برنج معروف است

خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و پوست و مو

مو خوره را کاهش می‌دهد

روغن برنج، علاوه بر این‌که یک نرم کننده غیر چرب است که می‌تواند موخور و وزی مو را کاهش دهد، ترکیبات ویتامین E. موجود در آن می‌توانند در برابر آسیب حرارتی از موی شما محافظت کنند که مانع از ایجاد موخوره می‌شود. روغن برنج موی خشک و آسیب دیده را مرطوب می‌کند و به شما مویی سالم‌تر هدیه می‌دهد که مراقبت از آن آسان‌تر است.

محافظت از آسیب های اشعه uv

روغن سبوس برنج ماده ای دارد که قادر است اشعه ماورا بنفش را مسدود کند. پرتوهای ماورا بنفش می توانند به موها و پوست شما آسیب برسانند.اشعه uv باعث اکسید شدن مو، که موجب خشکی و آسیب رنگ می شود. بسیاری از محصولات ضد آفتاب حاوی روغن سبوس برنج هستند.

لکه‌های تیره‌ی پوست را درمان می‌کند

استفاده از روغن سبوس برنج به صورت موضعی نیز خواص خاص خود را دارد. این نوع کاربرد از روغن سبوس باعث می‌شود تا پوست روشن شود و لکه‌های تیره را نیز کاهش می‌دهد. استفاده‌ی موضعی از این روغن همچنین کمک می‌کند تا پف دور چشم درمان شود.

روغن سبوس برنج برای تسکین جوش ها

روغن سبوس برنج در تمامی انواع ملتهب پوست موثر است و به ویژه برای جوش های ناشی از درماتیت تماسی مفید می باشد.باعث تسکین سوزش پوست و جلوگیری از تاول زدن و تسکین درد می شود.

روغن ماساژ

سبوس برنج یک روغن ابریشمی است که برای استفاده به عنوان یک روغن ماساژ عالی است.روغن سبوس برنج روی پوست نمی نشیند, بلکه به پوست نفوذ می کند و یک ماساژ گرم و راحت بدون کشیدن پوست را ممکن می سازد.

روغن سبوس برنج برای تسکین اگزما

روغن سبوس برنج یکی از بهترین روغن ها برای استفاده در پوست تحت تاثیر اگزما است. این کار همه مزایا را به ارمغان می آورد, اما در یک شکل سبک تر که باعث تحریک یا واکنش های آلرژیک نخواهد شد. ویژگی های نرم کننده آن به ترک ها نفوذ کرده و یک مانع محافظتی تشکیل می دهند و از سوزش بیشتر پوست جلوگیری می کنند.

مؤثر در درمان شورۀ سر

روغن سبوس برنج سرشار از ویتامین E است، به همین دلیل باعث افزایش گردش خون در قسمت پوست سر شده و در سلامت این ناحیه و درمان شوره سر مؤثر است.

ویتامین E موجود در روغن سبوس برنج، در واقع نوعی آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

روغن سبوس برنج با رادیکال‌های آزاد و باکتری های مضر مقابله می‌کند. روغن سبوس برنج به کاهش خارش و ناراحتی ناشی از شوره سر کمک می‌کند.

روغن سبوس برنج برای پاشنه های ترک دار

اسکوالان و اسیدهای چرب موجود در روغن سبوس برنج, درمان موثری را برای درمان پوست خشک روی پاهای شما انجام می دهند و به سرعت درد ترک های عمیق را تسکین می دهند. روغن رطوبت را تحویل می دهد و آن را درون پوست شما قرار می دهد و اجازه درمان سریع تر را می دهد.

عوارض جانبی روغن سبوس برنج چیست؟

اگرچه خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی و پوست و مو فراوان است ، اما این روغن مفید دارای عوارض جانبی هم می باشد.

روغن سبوس برنج مانند بسیاری از روغن های گیاهی مانند روغن هسته انگور و کلزا بسیار پردازش شده و تصفیه شده است.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم غذاهای فوق العاده پردازش شده مانند روغن سبوس برنج، ممکن است با خطر بالای انواع خاصی از سرطان ‌ها از جمله سرطان سینه همراه باشد.

براساس مطالعه‌ ای که در سال ۲۰۱۹ در پزشکی داخلی JAMA انجام شد، افزایش ۱۰ درصدی مصرف غذاهای دارای فرآوری بیش از حد، با افزایش ۱۴ درصدی مرگ و میر در میان بزرگسالان میانسال مرتبط بود.

علاوه بر این، بسیاری از مردم تعجب می ‌کنند که آیا واقعا روغن سبوس برنج حاوی امگا ۶ زیادی است؟ در حالی که این روغن حاوی مقادیر زیاد چربی‌ های تک اشباع ‌نشده و اسیدهای چرب امگا ۹ است، همچنین در اسیدهای امگا ۶ نیز بالا است. استفاده از مقادیر اضافی امگا ۶ می ‌تواند منجر به التهاب شود که این می ‌تواند به بیماری‌ های مزمن نظیر بیماری قلبی و سرطان کمک کند.

گزینه‌ های جانشین روغن سبوس برنج چیست؟

گرچه هر از چند گاهی روغن سبوس برنج برای پخت و پز مناسب است اما بسیار تصفیه‌ شده و پر از اسیدهای چرب امگا ۶ است، بنابراین نباید در رژیم غذایی روزانه شما به عنوان یک عنصر اصلی در نظر گرفته شود.

برخی گزینه ‌ها وجود دارد که می ‌توانید به راحتی در دستور آشپزی مورد نظر خود جایگزین روغن سبوس برنج کنید. برای مثال روغن نارگیل برای پخت ‌و پز با حرارت بالا عالی است. بزرگ ‌ترین تفاوت بین روغن سبوس برنج در برابر روغن نارگیل مقدار چربی است، در حالی که روغن سبوس برنج از ترکیبی از چربی‌ های تک و اشباع‌ نشده تشکیل شده‌ است، روغن نارگیل عمدتا دارای چربی اشباع ‌شده است.

روغن زیتون یک گزینه دیگر است که به راحتی می ‌تواند به عنوان یک جزء در سالاد و یا به عنوان یک روغن خوراکی برای سبزیجات پخته ‌شده جایگزین روغن سبوس برنج شود. روغن زیتون نقطه دود پایینی دارد اما غنی از آنتی ‌اکسیدان‌ است و غلظت بالاتری از چربی‌ های تک اشباعی خوب و سالم دارد.

کره‌ی گاوهای علف ‌خوار جایگزین ساده دیگری است که به طور خاص در محصولات پخته مانند کیک، پنکیک و دسر به کار می روند. علاوه بر داشتن نقطه دود بالا نسبت به روغن سبوس برنج، هر دو نیز دارای تری گلیسیرید و بوتیرات ( اسید چرب کوتاه زنجیره ای که اثرات ضد التهابی دارد) هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *